Giỏ Hàng Của Bạn

Số Lượng: sản phẩm
Tổng Cộng:

Kẹo dồi

LIÊN HỆ


Kẹo dồi - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Kẹo dồi là món kẹo đặc sản truyền thống của người dân Nam Định . Kẹo dồi được chế biến từ những nguyên liệu thông dụng như : Đường  , mạch nha , đậu phộng ( lạc ) , mè ( vừng ) và các hương vị khác . Kẹo dồi về hình thức giống kẹo kéo của một số địa phương nước ta .


keo doi

Kẹo
dồi chế biến đơn giản , thủ công nhưng để làm ra món kẹo dồi ngon và
bắt mắt thật không dễ dàng . Muốn có kẹo dồi ngon người làm phải có tay
nghề cao , có kinh nghiệm nghề nghiệp và phải có bí quyết nữa .


Tại
Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phat ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán
kẹo dồi  ngon , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho du khách i  . Quý
khách mua hàng xin liên hệ thông tin hướng dẫn bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .


LIÊN HỆ


Kẹo dồi - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Kẹo dồi là món kẹo đặc sản truyền thống của người dân Nam Định . Kẹo dồi được chế biến từ những nguyên liệu thông dụng như : Đường  , mạch nha , đậu phộng ( lạc ) , mè ( vừng ) và các hương vị khác . Kẹo dồi về hình thức giống kẹo kéo của một số địa phương nước ta .


keo doi

Kẹo
dồi chế biến đơn giản , thủ công nhưng để làm ra món kẹo dồi ngon và
bắt mắt thật không dễ dàng . Muốn có kẹo dồi ngon người làm phải có tay
nghề cao , có kinh nghiệm nghề nghiệp và phải có bí quyết nữa .


Tại
Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phat ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán
kẹo dồi  ngon , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho du khách i  . Quý
khách mua hàng xin liên hệ thông tin hướng dẫn bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .


Kẹo đậu phộng

LIÊN HỆ


Kẹo đậu phộng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG 



Kẹo đậu phộng là đặc sản của người dân Đà Nẵng , được xem như kẹo cu đơ Đà Nẵng , món này  rất ngon , khi ăn kẹo đậu phộng con
người cảm nhận mùi thơm thơm , béo béo từ hạt đậu phộng rang chín  ,
giòn ; vị ngọt thanh của mạch nha  và âm thanh vui tai cảu bánh tráng
nướng . Những món ăn dân giả , đời thường nhưng hòa quyện vào nhau ,
dưới bàn tay tài tình của người thợ đã trở thành món đặc sản ngon và hấp
dẫn .


keo dau phong

Làm
ra miếng kẹo đậu phông ngon  tưởng chừng đơn  giản , nhưng thực ra rất
công phu tỉ mỉ từ khâu lựa chọn từng hạt đậu đến khâu chọn mạch nha ,
chọn bánh tráng cần phải thợ lành nghề , có kinh nghiệm và phải có bí
quyết gia truyền nữa .


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán kẹo đậu phộng 
ngon  , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản kẹo đậu phộng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   . Xin chân
thành cám ơn .



LIÊN HỆ


Kẹo đậu phộng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG 



Kẹo đậu phộng là đặc sản của người dân Đà Nẵng , được xem như kẹo cu đơ Đà Nẵng , món này  rất ngon , khi ăn kẹo đậu phộng con
người cảm nhận mùi thơm thơm , béo béo từ hạt đậu phộng rang chín  ,
giòn ; vị ngọt thanh của mạch nha  và âm thanh vui tai cảu bánh tráng
nướng . Những món ăn dân giả , đời thường nhưng hòa quyện vào nhau ,
dưới bàn tay tài tình của người thợ đã trở thành món đặc sản ngon và hấp
dẫn .


keo dau phong

Làm
ra miếng kẹo đậu phông ngon  tưởng chừng đơn  giản , nhưng thực ra rất
công phu tỉ mỉ từ khâu lựa chọn từng hạt đậu đến khâu chọn mạch nha ,
chọn bánh tráng cần phải thợ lành nghề , có kinh nghiệm và phải có bí
quyết gia truyền nữa .


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán kẹo đậu phộng 
ngon  , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản kẹo đậu phộng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   . Xin chân
thành cám ơn .



Mắm dưa đèo

LIÊN HỆ


Mắm dưa đèo - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Món mắm dưa đèo là loại đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng và được rất nhiều người biết đến . Mắm dưa đèo được làm từ những quả dưa cuối mùa rất nhỏ nhưng đặc ruột được dầm vào mắm cá cơm, hơi mặn một chút nhưng như vậy mới giữ được lâu không chua và ngon . Khi ăn chỉ cần dùng kéo cắt quả dưa thành lát, cho một chút mì chính , đường và ăn với cơm nóng dân dã nhưng đã có bữa ăn ngon lành .


Hiện nay tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát , có mắm dưa đèo ngon , nổi tiếng và rất được du khách ưa chuộng. Chúng đã góp phần làm phong phú truyền thống ẩm thực của người miên Trung. Quý khách mua hàng xin liên hệ qua thông tin bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ theo số điện thoại 05113750467 .


LIÊN HỆ


Mắm dưa đèo - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Món mắm dưa đèo là loại đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng và được rất nhiều người biết đến . Mắm dưa đèo được làm từ những quả dưa cuối mùa rất nhỏ nhưng đặc ruột được dầm vào mắm cá cơm, hơi mặn một chút nhưng như vậy mới giữ được lâu không chua và ngon . Khi ăn chỉ cần dùng kéo cắt quả dưa thành lát, cho một chút mì chính , đường và ăn với cơm nóng dân dã nhưng đã có bữa ăn ngon lành .


Hiện nay tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát , có mắm dưa đèo ngon , nổi tiếng và rất được du khách ưa chuộng. Chúng đã góp phần làm phong phú truyền thống ẩm thực của người miên Trung. Quý khách mua hàng xin liên hệ qua thông tin bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ theo số điện thoại 05113750467 .


Keọ chuối

LIÊN HỆ


Keọ chuối - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Kẹo chuối món đặc sản
của người nông thôn  , kẹo chuối được chế biến  từ chuối chín được phơi khô , loại kẹo này  thường dùng trong dịp tết, trong lễ giỗ hay đám  cưới..



keo chuoi
Kẹo chuối được chế biến từ những nguyên liệu thông dụng như : chuối khô ,  trái dừa , đậu phộng  , mè , bột năng ,..Muốn làm kẹo ngon , đẹp mát  phải có kinh nghiệm  và tốn nhiều công sức . Món kẹo chuối không
 những thơm ngon , hấp dẫn mà còn mang hương vị đặc trưng và gần gủi của người  dân nông thôn Việt Nam . Ngày nay , do nhiều du khách thích nên món kẹo thông dụng này đã trở thành món đặc sản ngon ,


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng )có bán hàng đặc sản kẹo chuối , là món đặc sản  ngon và chất lượng , là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau  những chuyến đi xa . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin hướng dẫn bán hàngcủa chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua bán  trực tiếp tại siêu thị ( cách cửa vào ga Đà  Nẵng khoảng 30m ) .


LIÊN HỆ


Keọ chuối - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Kẹo chuối món đặc sản
của người nông thôn  , kẹo chuối được chế biến  từ chuối chín được phơi khô , loại kẹo này  thường dùng trong dịp tết, trong lễ giỗ hay đám  cưới..



keo chuoi
Kẹo chuối được chế biến từ những nguyên liệu thông dụng như : chuối khô ,  trái dừa , đậu phộng  , mè , bột năng ,..Muốn làm kẹo ngon , đẹp mát  phải có kinh nghiệm  và tốn nhiều công sức . Món kẹo chuối không
 những thơm ngon , hấp dẫn mà còn mang hương vị đặc trưng và gần gủi của người  dân nông thôn Việt Nam . Ngày nay , do nhiều du khách thích nên món kẹo thông dụng này đã trở thành món đặc sản ngon ,


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng )có bán hàng đặc sản kẹo chuối , là món đặc sản  ngon và chất lượng , là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau  những chuyến đi xa . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin hướng dẫn bán hàngcủa chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua bán  trực tiếp tại siêu thị ( cách cửa vào ga Đà  Nẵng khoảng 30m ) .


Cá phèn

LIÊN HỆ


Cá phèn (ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG)




Cá phèn đặc sản biển hấp dẫn ,  thịt rất thơm, ngon, béo, không tanh, đặc biệt chứa nhiều omega 3 .
Cá phèn chế biến được nhiều món ngon như chiên tươi ăn nước mắm, hoặc ướp muối sã chiên giòn , kho ngót với cà, thơm , kho tiêu ...
CA PHEN





Tại Đặc sản Đà Nẵng có bán hàng đặc sản cá phèn khô ngon và chất lượng , là món ăn ngon , hấp dẫn trong những ngày trời mưa mà chị em không đi chợ được . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua bán trực tiếp tại  12
Hoàng Hoa Thám -  Đà Nẵng
, gần cửa vào ga Đà Nẵng  .





LIÊN HỆ


Cá phèn (ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG)




Cá phèn đặc sản biển hấp dẫn ,  thịt rất thơm, ngon, béo, không tanh, đặc biệt chứa nhiều omega 3 .
Cá phèn chế biến được nhiều món ngon như chiên tươi ăn nước mắm, hoặc ướp muối sã chiên giòn , kho ngót với cà, thơm , kho tiêu ...
CA PHEN





Tại Đặc sản Đà Nẵng có bán hàng đặc sản cá phèn khô ngon và chất lượng , là món ăn ngon , hấp dẫn trong những ngày trời mưa mà chị em không đi chợ được . Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua bán trực tiếp tại  12
Hoàng Hoa Thám -  Đà Nẵng
, gần cửa vào ga Đà Nẵng  .





Bánh khô nổ

LIÊN HỆ


Bánh khô nổ - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Bánh khô nổ là món đặc sản của người Quảng Nam , bánh khô nổ là sự kết hợp giữa 2 loại bánh: bánh khô mè đất Quảng Nam và bánh nổ của đất Quảng Ngãi .Tuy rất giản dị nhưng cách làm thì lại khá công phu
và phải là người thực sự lành nghề mới làm thành thục loại bánh này mà  không bị hỏng.


banh kho no

    Bánh khô nổ là một trong những thứ quà quê giản dị nhất mà tôi từng được biết đến của người xứ Quảng. Cắn chiếc bánh khô nổ giòn ngon, qua lớp nếp nở bung, đến lớp đường ngọt lịm dẻo thơm mùi gừng, sẽ đến lớp bột  gạo thanh tao; sau đó nhấp một ngụm nước trà. Tất cả hòa quyện với nhau, ngon đến khó quên...


    Hiện nay , tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán bánh khô nổ , món quà đặc sản ngon , dân dã nhưng chân tình như người dân Quảng Nam - Đà Nẵng .
Quý  khách mua hàng đặc sản Đà Nẵng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng  hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán  hàng  và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc 


LIÊN HỆ


Bánh khô nổ - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Bánh khô nổ là món đặc sản của người Quảng Nam , bánh khô nổ là sự kết hợp giữa 2 loại bánh: bánh khô mè đất Quảng Nam và bánh nổ của đất Quảng Ngãi .Tuy rất giản dị nhưng cách làm thì lại khá công phu
và phải là người thực sự lành nghề mới làm thành thục loại bánh này mà  không bị hỏng.


banh kho no

    Bánh khô nổ là một trong những thứ quà quê giản dị nhất mà tôi từng được biết đến của người xứ Quảng. Cắn chiếc bánh khô nổ giòn ngon, qua lớp nếp nở bung, đến lớp đường ngọt lịm dẻo thơm mùi gừng, sẽ đến lớp bột  gạo thanh tao; sau đó nhấp một ngụm nước trà. Tất cả hòa quyện với nhau, ngon đến khó quên...


    Hiện nay , tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán bánh khô nổ , món quà đặc sản ngon , dân dã nhưng chân tình như người dân Quảng Nam - Đà Nẵng .
Quý  khách mua hàng đặc sản Đà Nẵng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng  hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán  hàng  và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc 


Bánh bột lọc

LIÊN HỆ


Bánh bột lọc - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Bánh bột lọc là đặc sản xứ Huế , bánh được làm từ bột năng và nhân thịt . Bánh bột lọc có màu trong suốt , đơn giản nhưng hấp dẫn . Bánh bột lọc là món ăn dân dã , là món ăn chơi nhưng do nhiều người thích nay trở thành món đặc sản ngon và nổi tiếng .
Bánh bột lọc có hai loại:
+ Bánh bột lọc trần 



+ Bánh bột lọc gói lá chuối


Bánh bột lọc tuy đơn giản nhưng cách làm lại cầu kỳ , muốn làm bánh ngon phải có kinh nghiệm và bí quyết nghề nghiệp .
a- Nguyên liệu cho vỏ bánh

-  bột năng
-  cup nước lạnh
-  dầu ăn
-  muối

b- Nguyên liệu cho nhân

-  tôm
- thịt nạc hay thịt ba chỉ
-  nước mắm
-  đường vàng
-  tiêu xay
-  hành hương
-  tỏi nhỏ

Tại Đặc sản miền Trung
bán nhiều loại bánh bột lọc ngon , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho du
khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .


LIÊN HỆ


Bánh bột lọc - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Bánh bột lọc là đặc sản xứ Huế , bánh được làm từ bột năng và nhân thịt . Bánh bột lọc có màu trong suốt , đơn giản nhưng hấp dẫn . Bánh bột lọc là món ăn dân dã , là món ăn chơi nhưng do nhiều người thích nay trở thành món đặc sản ngon và nổi tiếng .
Bánh bột lọc có hai loại:
+ Bánh bột lọc trần 



+ Bánh bột lọc gói lá chuối


Bánh bột lọc tuy đơn giản nhưng cách làm lại cầu kỳ , muốn làm bánh ngon phải có kinh nghiệm và bí quyết nghề nghiệp .
a- Nguyên liệu cho vỏ bánh

-  bột năng
-  cup nước lạnh
-  dầu ăn
-  muối

b- Nguyên liệu cho nhân

-  tôm
- thịt nạc hay thịt ba chỉ
-  nước mắm
-  đường vàng
-  tiêu xay
-  hành hương
-  tỏi nhỏ

Tại Đặc sản miền Trung
bán nhiều loại bánh bột lọc ngon , chất lượng , món quà  hấp dẫn cho du
khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .


Bánh dừa nướng

LIÊN HỆ


Bánh dừa nướng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Bánh dừa nướngđặc sản
người dân xứ Quảng , bánh dừa nướng thơm mùi vị dừa của miền Trung, ăn bánh dừa nướng giòn giòn , ngọt ngọt , thơm thơm cùng với ấm chè xanh  thơm ngát sẽ làm cho con người thêm sảng khoái , bánh dừa  nướng làm từ nguyên liệu gần gủi như dừa tươi, bột nếp, hương vani, đường


banh dua nuong

Những hình ảnh thân quen , gần gũi ở miền quê Việt Nam " Những cây  dừa xanh mát , những cánh đồng  bát ngát , những dòng sông  trĩu nặng phù sa ..." đã đem đến cho chúng ta cảm giác nhẹ  nhàng , dễ chịu và thân quen . Cây dừa đã đem lại nhiều sản phẩm ngon , trong đó bánh dừa nướng là  sự kết hợp tài tình  của người dân xứ Quảng . Bánh dừa nướng đã trở thánh món đặc sản ngon và được nhiều người ưa thích .

canh dep quang nam



Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán bánh dừa nướng ngon , chất lượng , là món quà ý nghĩa sau những chuyến đi xa . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ trực tiếp qua điện thoại 045113750467.


LIÊN HỆ


Bánh dừa nướng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Bánh dừa nướngđặc sản
người dân xứ Quảng , bánh dừa nướng thơm mùi vị dừa của miền Trung, ăn bánh dừa nướng giòn giòn , ngọt ngọt , thơm thơm cùng với ấm chè xanh  thơm ngát sẽ làm cho con người thêm sảng khoái , bánh dừa  nướng làm từ nguyên liệu gần gủi như dừa tươi, bột nếp, hương vani, đường


banh dua nuong

Những hình ảnh thân quen , gần gũi ở miền quê Việt Nam " Những cây  dừa xanh mát , những cánh đồng  bát ngát , những dòng sông  trĩu nặng phù sa ..." đã đem đến cho chúng ta cảm giác nhẹ  nhàng , dễ chịu và thân quen . Cây dừa đã đem lại nhiều sản phẩm ngon , trong đó bánh dừa nướng là  sự kết hợp tài tình  của người dân xứ Quảng . Bánh dừa nướng đã trở thánh món đặc sản ngon và được nhiều người ưa thích .

canh dep quang nam



Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán bánh dừa nướng ngon , chất lượng , là món quà ý nghĩa sau những chuyến đi xa . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ trực tiếp qua điện thoại 045113750467.


Bánh dừa dẻo

LIÊN HỆ


Bánh dừa dẻo - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

 

Bánh dừa dẻo là đặc sản của người dân Quảng nam , đặc sản này mới xuất hiện và đã được nhiều người ưa chuộng nhất là du khách . Bánh dừa dẻo
được làm bằng những nguyên liệu gần gũi với con người như nếp hương ,
dừa tươi và đường , nhưng với sự tài tình và khéo léo của người dân xứ
Quảng , món bánh dừa dẻo
đã chiếm được tình cảm của mọi người . Bánh dừa deỏ ngoài sự thơm ngon
, còn là món quà biếu đầy ý nghĩa sau những chuyến đi xa .


banh dua deo
Hiện
nay ở Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán bánh dừa dẻo chất
lượng , uy tín , mẫu mã đẹp và là món quà đáng tin cậy của khách hàng .
Quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ qua thông tin mua bán hàng online
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc đến siêu thị đặc sản
của chúng tôi (12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng , cách cửa vào ga Đà Nẵng
khoảng 20-30m) .


LIÊN HỆ


Bánh dừa dẻo - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

 

Bánh dừa dẻo là đặc sản của người dân Quảng nam , đặc sản này mới xuất hiện và đã được nhiều người ưa chuộng nhất là du khách . Bánh dừa dẻo
được làm bằng những nguyên liệu gần gũi với con người như nếp hương ,
dừa tươi và đường , nhưng với sự tài tình và khéo léo của người dân xứ
Quảng , món bánh dừa dẻo
đã chiếm được tình cảm của mọi người . Bánh dừa deỏ ngoài sự thơm ngon
, còn là món quà biếu đầy ý nghĩa sau những chuyến đi xa .


banh dua deo
Hiện
nay ở Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán bánh dừa dẻo chất
lượng , uy tín , mẫu mã đẹp và là món quà đáng tin cậy của khách hàng .
Quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ qua thông tin mua bán hàng online
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc đến siêu thị đặc sản
của chúng tôi (12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng , cách cửa vào ga Đà Nẵng
khoảng 20-30m) .


Bánh pía sầu riêng

LIÊN HỆ




Bánh Pía sầu riêng
là đặc sản Sóc Trăng , bánh có hương vị rất đặc trưng, đó là mùi thơm
của sầu riêng, vị béo ngậy của trứng vịt muối , vị bùi của đậu xanh,
khoai môn, và thơm mùi bột mì của vỏ bánh nướng vàng .Bánh được làm ra
từ những nguyên liệu thông thường như : bột mì, đậu xanh hoặc khoai môn , sầu riêng , mỡ heo ,lòng đỏ trứng vịt muối nhưng đã chiếm được sự mếm mộ của nhiều người , nhất là du khách .


banh pia sau rieng

Bánh Pía có ở nhiều tỉnh miền Tây Nam Bộ, nhưng chỉ có bánh Pía sầu
riêng Sóc Trăng lại mang một hương vị riêng , hương vị những trái sầu
riêng tươi ngon . Lớp vỏ bánh không khô cứng mà mềm dẻo, mịn màng bên
trong là sầu riêng làm nhân bánh thơm ngọt

banh pia sau rieng

Việc làm bánh không đơn giản , phải qua rất nhiều công đoạn như: trộn,
cán mỏng, cuốn tròn... những khối bột dẻo dai, mịn màng để tạo ra những
lớp vỏ tang ôm lấy nhân bánh thơm lựng phía trong. Để bánh Pía có được
mùi vị, màu sắc hấp dẫn, Việc pha trộn làm nhân bánh mới là công đoạn
quan trọng , đó là bí quyết nghề nghiệp để tạo nên hương vị riêng của
từng thương hiệu .

Tại Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát có bán bánh pía sầu riêng chất lượng , ngon , quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ qua thông tin mua bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467.

LIÊN HỆ




Bánh Pía sầu riêng
là đặc sản Sóc Trăng , bánh có hương vị rất đặc trưng, đó là mùi thơm
của sầu riêng, vị béo ngậy của trứng vịt muối , vị bùi của đậu xanh,
khoai môn, và thơm mùi bột mì của vỏ bánh nướng vàng .Bánh được làm ra
từ những nguyên liệu thông thường như : bột mì, đậu xanh hoặc khoai môn , sầu riêng , mỡ heo ,lòng đỏ trứng vịt muối nhưng đã chiếm được sự mếm mộ của nhiều người , nhất là du khách .


banh pia sau rieng

Bánh Pía có ở nhiều tỉnh miền Tây Nam Bộ, nhưng chỉ có bánh Pía sầu
riêng Sóc Trăng lại mang một hương vị riêng , hương vị những trái sầu
riêng tươi ngon . Lớp vỏ bánh không khô cứng mà mềm dẻo, mịn màng bên
trong là sầu riêng làm nhân bánh thơm ngọt

banh pia sau rieng

Việc làm bánh không đơn giản , phải qua rất nhiều công đoạn như: trộn,
cán mỏng, cuốn tròn... những khối bột dẻo dai, mịn màng để tạo ra những
lớp vỏ tang ôm lấy nhân bánh thơm lựng phía trong. Để bánh Pía có được
mùi vị, màu sắc hấp dẫn, Việc pha trộn làm nhân bánh mới là công đoạn
quan trọng , đó là bí quyết nghề nghiệp để tạo nên hương vị riêng của
từng thương hiệu .

Tại Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát có bán bánh pía sầu riêng chất lượng , ngon , quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ qua thông tin mua bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467.

Rượu cần Tây Nguyên

LIÊN HỆ



Rượu cần Tây nguyên  là loại rượu đặc sản của một số dân tộc Tây Nguyên , nguyên liệu làm rượu cần là những loại ngũ cốc thông dụng như bắp, sắn , gạo nếp, gạo tẻ, hạt bo bo,... Rượu cần được sản xuất từ quá trình lên men của nguyên liệu rượu trong bình không thông qua quá trình chưng cất, khi đem ra uống phải dùng các cần làm bằng trúc  hoặc bằng tre đục thông lỗ để hút rượu .


   Uống rượu cần thể hiện sự đoàn kết với nhau và văn hóa trong uốn rượu ,  không có chuyện chén chú, chén anh, ... Mọi người cùng uống với nhau  chung cần, trẻ, già, trai, gái nhâm nhi  để cho cuộc vui thêm bất tận .Hiện nay, rượu cần không chỉ dành riêng cho các đồng bào  Tây Nguyên, mà  người Kinh chúng ta nay cũng thích uống rượu cần – thưởng thức món đặc sản của người  đồng bào Tây Nguyên trong các tiệc tùng linh đình hay lễ, tết hay đêm  lửa trại .

ruou can tay nguyen
Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng - 05113750467 )
có bán rượu cần Tây Nguyên ngon , chất lượng và nổi tiếng .Quý khách mua hàng đặc sản  xin vui lòng liên hệ trực tiếp siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của chúng tôi.


LIÊN HỆ



Rượu cần Tây nguyên  là loại rượu đặc sản của một số dân tộc Tây Nguyên , nguyên liệu làm rượu cần là những loại ngũ cốc thông dụng như bắp, sắn , gạo nếp, gạo tẻ, hạt bo bo,... Rượu cần được sản xuất từ quá trình lên men của nguyên liệu rượu trong bình không thông qua quá trình chưng cất, khi đem ra uống phải dùng các cần làm bằng trúc  hoặc bằng tre đục thông lỗ để hút rượu .


   Uống rượu cần thể hiện sự đoàn kết với nhau và văn hóa trong uốn rượu ,  không có chuyện chén chú, chén anh, ... Mọi người cùng uống với nhau  chung cần, trẻ, già, trai, gái nhâm nhi  để cho cuộc vui thêm bất tận .Hiện nay, rượu cần không chỉ dành riêng cho các đồng bào  Tây Nguyên, mà  người Kinh chúng ta nay cũng thích uống rượu cần – thưởng thức món đặc sản của người  đồng bào Tây Nguyên trong các tiệc tùng linh đình hay lễ, tết hay đêm  lửa trại .

ruou can tay nguyen
Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng - 05113750467 )
có bán rượu cần Tây Nguyên ngon , chất lượng và nổi tiếng .Quý khách mua hàng đặc sản  xin vui lòng liên hệ trực tiếp siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của chúng tôi.


Một số món ngon chế biến từ vi cá mập

LIÊN HỆ
Vi cá mập món đặc sản bổ dưỡng .



Vi cá mập là sản phẩm thiên nhiên ban tặng cho con người , vi cá mập được sử dụng làm thực phẩm từ cách đây hàng ngàn năm nhưng các nhà khoa học mới quan tâm đến tác dụng chữa bệnh của vi cá và sụn cá mập . Một số món ăn chế biến từ vi cá mâp
1- Súp vi cá mập 

a .Nguyên liệu
- 1/2 con gà cở 700g .
- 100g thịt cua
- 200g bột năng
- 12 trứng cút
- 1/2  kí đầu cánh gà
- 3 hột gà
-Ngò , tiêu , muố i, đường , bột ngọt
-10 lát gừng xắt mỏng
- 3 tép tỏi băm nhuyễn.
b.Cách chế biến

- Gà ướp tiêu muối,bột ngọt.
- Đầu cánh gà: ngâm nước lạnh+ chút muối khoảng 15 phút,xả sạch, lường khoảng 14 chén nước lạnh nấu sôi + đầu cánh gà +thịt gà +vài lát hành tây + muối.
- Để lửa riu riu, vớt bọt không được quậy. Gà chín vớt ra dội lại nước lạnh, bỏ da xương.
-Thịt gà xé sợi nhuyễn.Nước lèo lọc lại bằng rây cho trong,thịt cua rỉa nhỏ.
-Vây cá: ngâm nước cho mềm , luộc mềm với gừng + tỏi ,gở lấy vây cá, ngâm nước lạnh,khi nấu lấy ra để ráo. Bột năng hòa nước lạnh.
-Hột gà: 1 lòng đỏ hấp chín mài nhuyễn để trình bày,2 lòng đỏ quậy tan. Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
- Cho nước lèo vào soong nấu sôi + thịt gà+ vây cá+ trứng cút + thịt cua. Nước sôi cho bột năng vào sanh sánh,nêm lại bột ngọt+ chút mắm ngon + lòng đỏ hột gà rây vào từ từ + hành tây vừa chín nhắc xuống.
- Cho súp ra thố, rắc tiêu ngò, rải thêm lòng đỏ trứng, dùng nóng.



2- Vi cá mập xào với trứng gà
a-Nguyên liệu
- Vi cá mập 200g vi cá đã ngâm nước .
- 8 lòng trắng trứng gà
-120g thịt ức của con gà
- 20g thịt xông khói
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng súp sữa
- 1 muỗng súp rượu
- 2 muỗng súp nước bột bắp.

b-Cách chế biến : 

- Bạn cho vi cá vào xoong nước, nấu với lửa nhỏ và đều đến khi sôi, để sôi thêm 1 thời gian ngắn, vớt vi cá rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh và chà với chanh để loại bỏ mùi tanh chất nhớt trên vi cá.
-Làm thấm cá với gia vị: Cho vi cá vào tô đổ thêm 2 muỗng súp rượu, 5 g hành, 1 muỗng cà phê muối,2/3 nước dùng gà, đậy kín miệng tô đem chưng cách thủy cho đến khi vi cá mềm, sau đó vớt ra để ráo. Thịt gà cắt nhỏ, trộn đều với muối bột ngọt, sữa, rượu, bột bắp.
- Cho lòng trắng gà vào tô lớn, đánh đều đến khi lòng trắng nổi bọt, cho thịt gà vào trộn đều. Đun nóng 2 muỗng súp dầu, cho hỗn hợp ở trên và vi cá vào xào đều với lửa vừa, rưới vào 1 ít mỡ gà, múc thức ăn ra đĩa, cho thêm 1 ít thịt xông khói băm vụn là xong.
3- Vi cá mập chiên giòn



a-Nguyên liệu:
- 250g vi cá mập
 - 2 trứng gà
-10g bột nổi
- 20g bột sống
- 250g nước
- 50g dầu ăn.
-5g muối
-3g tiêu xay
-5g nước ép hành , gừng
-20 cái bánh tráng.
b-Cách làm:
- Cho bột ngọt, muối, tiêu xay, nước ép gừng, hành và vi cá vào tô trộn đều.
-Trải bánh tráng ra, cho vi vừa ướp vào rồi cuốn lại thành cuốn,
- Nhúng vào lớp bột áo rối cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều
-Vớt ra cho vào đĩa.




4- Súp hải sâm vi cá mập

a- Nguyên liệu

- 1/2 kg hải sâm , rửa sạch cắt hạt lựu (hải Sâm mua loại đông lạnh)
 - 50g  vi cá mập
- 1/4 kg thịt nạc ( heo ) luột chín cắt chỉ  giữ lại nước luột thịt
- 1 hộp măng trắng , cắt chỉ
 - 6 cốc  nước lèo đã nêm sẵn vừa ăn
 - 4 nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm , thái mỏng.
- 2 trứng gà ( lòng đỏ + trắng ) đánh cho nổi bọt lên
- 6 cốc nước lèo gà.
b- Cách Làm:
-Vi cá mua loại khô, ngâm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mềm rồi thì lựa những thịt & da cá còn sót lại trên vi cá bỏ đi ( thịt dính trên vi cá bạn sẽ thấy nó có màu trắng, da thì có màu đen)
- 6 cốc  nước lèo gà + 2 cốc nước luột thịt , nấu sôi , rồi cho tất cả gia vị trên vô nồi súp .
- 2 muỗng cà phê  bột bắp hoà với 1/4 cốc nước luột thịt nguôi , cho từ từ vô nồi súp. Thử lại xem vừa ăn chưa . nêm thêm 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê muối nếu chưa vừa ăn .
- Trứng gà đã đánh nổi , cho từ từ vô nồi súp, trong lúc đổ trứng dùng cái nĩa  khuấy nhẹ , để trứng thành sợi  hoặc dùng 1 cái vợt lưới  chế trứng gà từ từ qua lưới ( trứng gà sẽ có sợi như tóc )

- Gừng cắt chỉ  cho vô chén súp khi ăn súp




5 - Súp bong bóng cá vi cá mập

a- Nguyên liệu

- 1 gói Bong Bóng Cá  250g  , ngâm nước cho mềm ra rồi thái hạt lựu
- 2 thịt cua
- 50g vi cá
- 3 lòng trắng trứng gà
- 4 muỗng cà phê bột bắp
- ngò , dấm

b-Cách Làm

Nấu nước lèo:
- xương gà , trụng sơ bằng nước sôi , sau đó cho vào 1 cái nồi lớn , đổ khoảng 6 lít nước lọc , nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại , nướng 1 củ hành tây nhỏ và 1 miếng gừng 1 inch , rửa sạch rồi cho vào nồi nước lèo . Vớt bọt để nước lèo được trong . Nấu khoảng 1 tiếng thì nêm 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt . Nấu thêm 15 phút nữa là được .

-Bong Bóng cá ngâm nước âm cho mềm ra , rồi thái hạt lựu .
-Thịt cua ngâm nước nóng rồi vắt cho ráo nước .
-Vi cá mua loại khô, ngâm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mềm rồi thì lựa những thịt & da cá còn sót lại trên vi cá bỏ đi ( thịt dính trên vi cá bạn sẽ thấy nó có màu trắng, da thì có màu đen)
Múc 1/2 chén nước lèo để nguội rồi pha bột bắp vào .
Cho nước lèo vào 1 cái nồi khác , cho Bong Bóng cá + thịt cua + vi cá nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ xuống , lòng trắng trứng gà đánh tan , rồi dùng 1 cái vợt lưới chế trứng gà từ từ qua lưới ( trứng gà sẽ có sợi như tóc ) .
Khuấy tan đều chén bột , rồi chế từ từ vào nồi súp . khi súp hơi sệt là đủ
Nếu nồi súp còn lỏng quá thì pha thêm bột , đặc quá thì chế thêm nước lèo . Tuyệt đối không dùng nước lạnh , sẽ làm lạt đi vị ngọt mặn của súp.

 

 
 


 
LIÊN HỆ
Vi cá mập món đặc sản bổ dưỡng .



Vi cá mập là sản phẩm thiên nhiên ban tặng cho con người , vi cá mập được sử dụng làm thực phẩm từ cách đây hàng ngàn năm nhưng các nhà khoa học mới quan tâm đến tác dụng chữa bệnh của vi cá và sụn cá mập . Một số món ăn chế biến từ vi cá mâp
1- Súp vi cá mập 

a .Nguyên liệu
- 1/2 con gà cở 700g .
- 100g thịt cua
- 200g bột năng
- 12 trứng cút
- 1/2  kí đầu cánh gà
- 3 hột gà
-Ngò , tiêu , muố i, đường , bột ngọt
-10 lát gừng xắt mỏng
- 3 tép tỏi băm nhuyễn.
b.Cách chế biến

- Gà ướp tiêu muối,bột ngọt.
- Đầu cánh gà: ngâm nước lạnh+ chút muối khoảng 15 phút,xả sạch, lường khoảng 14 chén nước lạnh nấu sôi + đầu cánh gà +thịt gà +vài lát hành tây + muối.
- Để lửa riu riu, vớt bọt không được quậy. Gà chín vớt ra dội lại nước lạnh, bỏ da xương.
-Thịt gà xé sợi nhuyễn.Nước lèo lọc lại bằng rây cho trong,thịt cua rỉa nhỏ.
-Vây cá: ngâm nước cho mềm , luộc mềm với gừng + tỏi ,gở lấy vây cá, ngâm nước lạnh,khi nấu lấy ra để ráo. Bột năng hòa nước lạnh.
-Hột gà: 1 lòng đỏ hấp chín mài nhuyễn để trình bày,2 lòng đỏ quậy tan. Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
- Cho nước lèo vào soong nấu sôi + thịt gà+ vây cá+ trứng cút + thịt cua. Nước sôi cho bột năng vào sanh sánh,nêm lại bột ngọt+ chút mắm ngon + lòng đỏ hột gà rây vào từ từ + hành tây vừa chín nhắc xuống.
- Cho súp ra thố, rắc tiêu ngò, rải thêm lòng đỏ trứng, dùng nóng.



2- Vi cá mập xào với trứng gà
a-Nguyên liệu
- Vi cá mập 200g vi cá đã ngâm nước .
- 8 lòng trắng trứng gà
-120g thịt ức của con gà
- 20g thịt xông khói
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng súp sữa
- 1 muỗng súp rượu
- 2 muỗng súp nước bột bắp.

b-Cách chế biến : 

- Bạn cho vi cá vào xoong nước, nấu với lửa nhỏ và đều đến khi sôi, để sôi thêm 1 thời gian ngắn, vớt vi cá rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh và chà với chanh để loại bỏ mùi tanh chất nhớt trên vi cá.
-Làm thấm cá với gia vị: Cho vi cá vào tô đổ thêm 2 muỗng súp rượu, 5 g hành, 1 muỗng cà phê muối,2/3 nước dùng gà, đậy kín miệng tô đem chưng cách thủy cho đến khi vi cá mềm, sau đó vớt ra để ráo. Thịt gà cắt nhỏ, trộn đều với muối bột ngọt, sữa, rượu, bột bắp.
- Cho lòng trắng gà vào tô lớn, đánh đều đến khi lòng trắng nổi bọt, cho thịt gà vào trộn đều. Đun nóng 2 muỗng súp dầu, cho hỗn hợp ở trên và vi cá vào xào đều với lửa vừa, rưới vào 1 ít mỡ gà, múc thức ăn ra đĩa, cho thêm 1 ít thịt xông khói băm vụn là xong.
3- Vi cá mập chiên giòn



a-Nguyên liệu:
- 250g vi cá mập
 - 2 trứng gà
-10g bột nổi
- 20g bột sống
- 250g nước
- 50g dầu ăn.
-5g muối
-3g tiêu xay
-5g nước ép hành , gừng
-20 cái bánh tráng.
b-Cách làm:
- Cho bột ngọt, muối, tiêu xay, nước ép gừng, hành và vi cá vào tô trộn đều.
-Trải bánh tráng ra, cho vi vừa ướp vào rồi cuốn lại thành cuốn,
- Nhúng vào lớp bột áo rối cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều
-Vớt ra cho vào đĩa.




4- Súp hải sâm vi cá mập

a- Nguyên liệu

- 1/2 kg hải sâm , rửa sạch cắt hạt lựu (hải Sâm mua loại đông lạnh)
 - 50g  vi cá mập
- 1/4 kg thịt nạc ( heo ) luột chín cắt chỉ  giữ lại nước luột thịt
- 1 hộp măng trắng , cắt chỉ
 - 6 cốc  nước lèo đã nêm sẵn vừa ăn
 - 4 nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm , thái mỏng.
- 2 trứng gà ( lòng đỏ + trắng ) đánh cho nổi bọt lên
- 6 cốc nước lèo gà.
b- Cách Làm:
-Vi cá mua loại khô, ngâm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mềm rồi thì lựa những thịt & da cá còn sót lại trên vi cá bỏ đi ( thịt dính trên vi cá bạn sẽ thấy nó có màu trắng, da thì có màu đen)
- 6 cốc  nước lèo gà + 2 cốc nước luột thịt , nấu sôi , rồi cho tất cả gia vị trên vô nồi súp .
- 2 muỗng cà phê  bột bắp hoà với 1/4 cốc nước luột thịt nguôi , cho từ từ vô nồi súp. Thử lại xem vừa ăn chưa . nêm thêm 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê muối nếu chưa vừa ăn .
- Trứng gà đã đánh nổi , cho từ từ vô nồi súp, trong lúc đổ trứng dùng cái nĩa  khuấy nhẹ , để trứng thành sợi  hoặc dùng 1 cái vợt lưới  chế trứng gà từ từ qua lưới ( trứng gà sẽ có sợi như tóc )

- Gừng cắt chỉ  cho vô chén súp khi ăn súp




5 - Súp bong bóng cá vi cá mập

a- Nguyên liệu

- 1 gói Bong Bóng Cá  250g  , ngâm nước cho mềm ra rồi thái hạt lựu
- 2 thịt cua
- 50g vi cá
- 3 lòng trắng trứng gà
- 4 muỗng cà phê bột bắp
- ngò , dấm

b-Cách Làm

Nấu nước lèo:
- xương gà , trụng sơ bằng nước sôi , sau đó cho vào 1 cái nồi lớn , đổ khoảng 6 lít nước lọc , nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại , nướng 1 củ hành tây nhỏ và 1 miếng gừng 1 inch , rửa sạch rồi cho vào nồi nước lèo . Vớt bọt để nước lèo được trong . Nấu khoảng 1 tiếng thì nêm 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt . Nấu thêm 15 phút nữa là được .

-Bong Bóng cá ngâm nước âm cho mềm ra , rồi thái hạt lựu .
-Thịt cua ngâm nước nóng rồi vắt cho ráo nước .
-Vi cá mua loại khô, ngâm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mềm rồi thì lựa những thịt & da cá còn sót lại trên vi cá bỏ đi ( thịt dính trên vi cá bạn sẽ thấy nó có màu trắng, da thì có màu đen)
Múc 1/2 chén nước lèo để nguội rồi pha bột bắp vào .
Cho nước lèo vào 1 cái nồi khác , cho Bong Bóng cá + thịt cua + vi cá nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ xuống , lòng trắng trứng gà đánh tan , rồi dùng 1 cái vợt lưới chế trứng gà từ từ qua lưới ( trứng gà sẽ có sợi như tóc ) .
Khuấy tan đều chén bột , rồi chế từ từ vào nồi súp . khi súp hơi sệt là đủ
Nếu nồi súp còn lỏng quá thì pha thêm bột , đặc quá thì chế thêm nước lèo . Tuyệt đối không dùng nước lạnh , sẽ làm lạt đi vị ngọt mặn của súp.

 

 
 


 

Rượu Amakong

LIÊN HỆ
Rượu Amakong , bài thuốc ngâm rượu Amakong là đặc sản nổi tiếng của người dân Tây Nguyên , rượu Amakong có tác dụng trị đau dây thần kinh , đau lưng , nhức mỏi , kém ăn , kém ngủ , bổ thận tráng dương .
ruou amakong


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng - 05113750467 ) có bán rượu Amakong ngon , chất lượng và nổi tiếng .Quý khách mua hàng đặc sản xin vui lòng đến siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi.


LIÊN HỆ
Rượu Amakong , bài thuốc ngâm rượu Amakong là đặc sản nổi tiếng của người dân Tây Nguyên , rượu Amakong có tác dụng trị đau dây thần kinh , đau lưng , nhức mỏi , kém ăn , kém ngủ , bổ thận tráng dương .
ruou amakong


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng - 05113750467 ) có bán rượu Amakong ngon , chất lượng và nổi tiếng .Quý khách mua hàng đặc sản xin vui lòng đến siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi.


Trà Quý Phi


LIÊN HỆ


Trà Quý Phi là là trà đặc sản xứ Huế
, là loại trà thơm , ngon , có hương mật ong, hương thơm ngọt ngào của
quả vải, lẫn chút hương của hoa…nước trà , vị ngọt của nước lẫn vị cam
đắng …đem đến cho người thưởng thức cảm giác thật ngọt ngào êm dịu .

Thành phần :
        - Đương quy , sơn trà , trà xanh , lá sen , trần bì , cỏ ngọt , hoa lài ,
hoa cúc  , thảo quyết minh , hòe hoa , khổ qua , astiso , đại táo , nụ
vối , hoài sơn , cam thảo bắc , tim sen .

Công dụng :
        - Giảm béo , mát gan , làm đẹp da , tăng cường sức đề kháng , giảm cholesterol .
        - Hổ trợ điều trị đau đầu , mất ngủ , tim hồi hộp .


Hiện nay tại Siêu thị đặc sản miền Trung -
Đại Lộc Phát  , có nhiều loại trà ngon , nổi tiếng  và rất được du
khách ưa chuộng. Quý khách mua hàng xin  liên hệ qua thông tin bán hàng của chúng tôi  hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 .


Trà Quý Phi - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



LIÊN HỆ


Trà Quý Phi là là trà đặc sản xứ Huế
, là loại trà thơm , ngon , có hương mật ong, hương thơm ngọt ngào của
quả vải, lẫn chút hương của hoa…nước trà , vị ngọt của nước lẫn vị cam
đắng …đem đến cho người thưởng thức cảm giác thật ngọt ngào êm dịu .

Thành phần :
        - Đương quy , sơn trà , trà xanh , lá sen , trần bì , cỏ ngọt , hoa lài ,
hoa cúc  , thảo quyết minh , hòe hoa , khổ qua , astiso , đại táo , nụ
vối , hoài sơn , cam thảo bắc , tim sen .

Công dụng :
        - Giảm béo , mát gan , làm đẹp da , tăng cường sức đề kháng , giảm cholesterol .
        - Hổ trợ điều trị đau đầu , mất ngủ , tim hồi hộp .


Hiện nay tại Siêu thị đặc sản miền Trung -
Đại Lộc Phát  , có nhiều loại trà ngon , nổi tiếng  và rất được du
khách ưa chuộng. Quý khách mua hàng xin  liên hệ qua thông tin bán hàng của chúng tôi  hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 .


Trà Quý Phi - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG


Trà cung đình

LIÊN HỆ


Trà cung đình - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG


Trà Cung đình  là món trà đặc sản nổi tiếng ,trà Cung đình  là loại trà Nhất dạ Đế Vương, mùi vị yêu thích của giới quí tộc, vua chúa của
những thế kỉ 18. Trà Cung đình là đặc sản xứ Huế thơ mộng , có mùi thơm ngon mang phong vị cổ truyền.



Trà Cung đình  có tác dụng  rất tốt cho mọi người và đặc biệt là chị em phụ nữ đó là thanh nhiệt,
đẹp da; người già khi uống sẽ có một giấc ngủ sâu, ngon giấc.


tra cung dinh

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng -  05113750467 ) có bán trà Cung Đình ngon , chất lượng và nổi tiếng . Quý khách mua hàng đặc sản xin vui lòng đến siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi. Chân thành cám ơn .
LIÊN HỆ


Trà cung đình - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG


Trà Cung đình  là món trà đặc sản nổi tiếng ,trà Cung đình  là loại trà Nhất dạ Đế Vương, mùi vị yêu thích của giới quí tộc, vua chúa của
những thế kỉ 18. Trà Cung đình là đặc sản xứ Huế thơ mộng , có mùi thơm ngon mang phong vị cổ truyền.



Trà Cung đình  có tác dụng  rất tốt cho mọi người và đặc biệt là chị em phụ nữ đó là thanh nhiệt,
đẹp da; người già khi uống sẽ có một giấc ngủ sâu, ngon giấc.


tra cung dinh

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng -  05113750467 ) có bán trà Cung Đình ngon , chất lượng và nổi tiếng . Quý khách mua hàng đặc sản xin vui lòng đến siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi. Chân thành cám ơn .

Trà sâm dứa

LIÊN HỆ


Trà sâm dứa là đặc sản miền Trung là loại trà thơm , ngon  và là  đặc sản chất lượng cao được sản xuất từ những búp trà non chất lượng tạo cho trà sâm dứa  có hương vị đặc trưng vị đắng hậu ngọt, có vị chát trà xanh và mùi thơm thơm dễ chịu của lá dứa.



Thành phần :
         - Búp trà xanh
        - Trà tiên    
        - Lá dứa
        - Hoa lài
        - Hương thảo mộc tự nhiên .
Công dụng :
        - Một ly trà trong bửa ăn là một vị thuốc linh nghiệm , bảo vệ sức khỏe , hạn chế trúng độc trong thức  ăn do vi khuẩn Vibrio gây ra .
        - Trong trà có thành phần tanin , thường xuyên uống trà sẽ tăng tuổi thọ và đồng thời có thể ngăn ngừa ung thư .
Cách dùng:
        -Cho trà vào tách ( ấm ) , dùng nước sôi để tráng sơ qua trà . 
        - Đổ nước tráng ra không dùng .
        - Cho nước sôi vào tách trong vòng 3 phút .
        - Quý khách sẽ có tách trà ngon như ý .
Tại siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát có bán trà sâm dứa ngon và chất lượng . Quý khách mua hàng xin liên hệ qua thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi .
LIÊN HỆ


Trà sâm dứa là đặc sản miền Trung là loại trà thơm , ngon  và là  đặc sản chất lượng cao được sản xuất từ những búp trà non chất lượng tạo cho trà sâm dứa  có hương vị đặc trưng vị đắng hậu ngọt, có vị chát trà xanh và mùi thơm thơm dễ chịu của lá dứa.



Thành phần :
         - Búp trà xanh
        - Trà tiên    
        - Lá dứa
        - Hoa lài
        - Hương thảo mộc tự nhiên .
Công dụng :
        - Một ly trà trong bửa ăn là một vị thuốc linh nghiệm , bảo vệ sức khỏe , hạn chế trúng độc trong thức  ăn do vi khuẩn Vibrio gây ra .
        - Trong trà có thành phần tanin , thường xuyên uống trà sẽ tăng tuổi thọ và đồng thời có thể ngăn ngừa ung thư .
Cách dùng:
        -Cho trà vào tách ( ấm ) , dùng nước sôi để tráng sơ qua trà . 
        - Đổ nước tráng ra không dùng .
        - Cho nước sôi vào tách trong vòng 3 phút .
        - Quý khách sẽ có tách trà ngon như ý .
Tại siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát có bán trà sâm dứa ngon và chất lượng . Quý khách mua hàng xin liên hệ qua thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi .

Một số món ăn chế biến từ rau câu chân vịt




LIÊN HỆ

Rau câu chân vịt - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rau câu chân vịt là một món ăn mộc mạc dân dã, nhưng mà rất ngon và rất nhiều chất bổ dưỡng .Rau câu chân vịt món đặc sản vùng đảo Lý Sơn , rau câu chân vịt
có chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E , một
loạt các khoáng chất và một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào.




rau cau chan vit
         -    Rau câu chân vịt dùng làm nhiều món ăn ngon:
            + Chè đông sương .

A. Nguyên Liệu:
Rau câu chân vịt tươi, hoặc khô (Khô phải ngâm cho nở ra như tươi)



Đường phèn (nếu không có có thể dùng đường cát  hoặc đường phổi )
  
– Gừng ( gừng trong món này sẽ tạo ra hương vị khó quên) .


B. Cách chế biến:

– Nếu là Rau câu khô thì trước tiên ngâm rong câu với nước lã đến khi nào nở ra vừa phải (dùng tay bấm sợi rong thấy mềm mềm là được, không nên để quá dai hay quá mèm chè sẽ không ngon).

 Đối với người không thích mùi đặc trưng của rong biển thì khi ngâm ta vắt 1 ít chanh vào sẽ khử được mùi rong biển và làm rong biển trắng hơn.

– Gừng gọt vỏ giã nhỏ

– Sau khi ngâm xong cho rong câu vào nồi đổ nước xâm xấp, nấu sôi lên khoảng 15 phút, cho đường cát vàng và gừng vào, khuấy tan đường, tắt bếp. Múc ra chén để nguội.

Độ vài giờ sau, rong câu đông đặc lại thành chè có màu vàng thanh.(Vì đặt tính của rong câu nên khi ta nấu không cần cho bột rau câu vào, mà nó sẽ tự đông lại)

Theo kinh nghiệm, lúc nấu người ta nhỏ vài giọt chanh có tác dụng làm cho rong câu nhanh mềm và dễ đông cứng khi nguội. Chè rau câu chân vịt độc đáo hơn vì trông giống như loại thạch, không dùng muỗng mà có thể cầm miếng ăn. Với cái mát tự nhiên vốn có của rau câu, ăn món chè này thật sảng khoái trong những ngày tiết trời nắng nóng 

            + Gỏi rau câu chân vịt hay gỏi rong biển

goi rau cau chan vit
a- Nguyên liệu :

- Rau câu ( hay rong biển )  200g

- Ngó sen  500g

- Dưa leo  200g

- Củ kiệu chua 100g

- Cà rốt 1 củ

- Rau răm , rau ngò , cần tây

- Tôm bạc 400g

- Thịt gà  , thịt heo nạt  khoảng 500g

- Đậu phộng .

b- Cách chế biến :

-
Rau câu ( hay rong biển ) sau khi ngâm , rửa sạch , để ráo .

- Ngó sen cắt khúc khoảng 2-3 cm ngâm nước pha dấm .

- Dưa leo bỏ ruột cắt xéo ướp với đường  khoảng 5-10 phút rồi vắt ráo .

- Cà rốt cắt sợi

- Củ kiệu chua cắt sợi .

- Tôm , thịt gà , thịt heo nạt ướp gia vị rồi hấp chín với nước dừa .  Hấp xong đem tôm lột vỏ ,còn thịt thì ngâm sơ qua nướclạnh để khỏi bị   thâm . Thịt heo nạt cắt lát , thịt gà xé sợi  .

- Tỏi phi vừa thơm ,ớt cắt sợi ,  đậu phộng rang vàng , bóc vỏ giả sơ qua cho vừa nát .

- Muối, đường , bột ngọt và nước cốt chanh đánh chung cho tan . Tất cả  các nguyên liệu bỏ chung vào thau sạch trộn với nhau .( Chừa một phần  thịt gà , thịt heo nạt , tôm ,rau răm , ớt tỉa hoa )

- Trang trí ra đĩa tạo món ăn háp dẫn , ăn kèm bánh phồng tôm .
            + Thạch rau câu chân vịt .

Rau chân vịt chứa nhiều axit oxalic. Do đó, nếu bạn mắc các bệnh về thận thì không nên ăn quá nhiều rau chân vịt. ( sưu tầm )


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán rau câu chân vịt ngon , chất lượng , món quà hấp dẫn cho du khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .





LIÊN HỆ

Rau câu chân vịt - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rau câu chân vịt là một món ăn mộc mạc dân dã, nhưng mà rất ngon và rất nhiều chất bổ dưỡng .Rau câu chân vịt món đặc sản vùng đảo Lý Sơn , rau câu chân vịt
có chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E , một
loạt các khoáng chất và một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào.




rau cau chan vit
         -    Rau câu chân vịt dùng làm nhiều món ăn ngon:
            + Chè đông sương .

A. Nguyên Liệu:
Rau câu chân vịt tươi, hoặc khô (Khô phải ngâm cho nở ra như tươi)



Đường phèn (nếu không có có thể dùng đường cát  hoặc đường phổi )
  
– Gừng ( gừng trong món này sẽ tạo ra hương vị khó quên) .


B. Cách chế biến:

– Nếu là Rau câu khô thì trước tiên ngâm rong câu với nước lã đến khi nào nở ra vừa phải (dùng tay bấm sợi rong thấy mềm mềm là được, không nên để quá dai hay quá mèm chè sẽ không ngon).

 Đối với người không thích mùi đặc trưng của rong biển thì khi ngâm ta vắt 1 ít chanh vào sẽ khử được mùi rong biển và làm rong biển trắng hơn.

– Gừng gọt vỏ giã nhỏ

– Sau khi ngâm xong cho rong câu vào nồi đổ nước xâm xấp, nấu sôi lên khoảng 15 phút, cho đường cát vàng và gừng vào, khuấy tan đường, tắt bếp. Múc ra chén để nguội.

Độ vài giờ sau, rong câu đông đặc lại thành chè có màu vàng thanh.(Vì đặt tính của rong câu nên khi ta nấu không cần cho bột rau câu vào, mà nó sẽ tự đông lại)

Theo kinh nghiệm, lúc nấu người ta nhỏ vài giọt chanh có tác dụng làm cho rong câu nhanh mềm và dễ đông cứng khi nguội. Chè rau câu chân vịt độc đáo hơn vì trông giống như loại thạch, không dùng muỗng mà có thể cầm miếng ăn. Với cái mát tự nhiên vốn có của rau câu, ăn món chè này thật sảng khoái trong những ngày tiết trời nắng nóng 

            + Gỏi rau câu chân vịt hay gỏi rong biển

goi rau cau chan vit
a- Nguyên liệu :

- Rau câu ( hay rong biển )  200g

- Ngó sen  500g

- Dưa leo  200g

- Củ kiệu chua 100g

- Cà rốt 1 củ

- Rau răm , rau ngò , cần tây

- Tôm bạc 400g

- Thịt gà  , thịt heo nạt  khoảng 500g

- Đậu phộng .

b- Cách chế biến :

-
Rau câu ( hay rong biển ) sau khi ngâm , rửa sạch , để ráo .

- Ngó sen cắt khúc khoảng 2-3 cm ngâm nước pha dấm .

- Dưa leo bỏ ruột cắt xéo ướp với đường  khoảng 5-10 phút rồi vắt ráo .

- Cà rốt cắt sợi

- Củ kiệu chua cắt sợi .

- Tôm , thịt gà , thịt heo nạt ướp gia vị rồi hấp chín với nước dừa .  Hấp xong đem tôm lột vỏ ,còn thịt thì ngâm sơ qua nướclạnh để khỏi bị   thâm . Thịt heo nạt cắt lát , thịt gà xé sợi  .

- Tỏi phi vừa thơm ,ớt cắt sợi ,  đậu phộng rang vàng , bóc vỏ giả sơ qua cho vừa nát .

- Muối, đường , bột ngọt và nước cốt chanh đánh chung cho tan . Tất cả  các nguyên liệu bỏ chung vào thau sạch trộn với nhau .( Chừa một phần  thịt gà , thịt heo nạt , tôm ,rau răm , ớt tỉa hoa )

- Trang trí ra đĩa tạo món ăn háp dẫn , ăn kèm bánh phồng tôm .
            + Thạch rau câu chân vịt .

Rau chân vịt chứa nhiều axit oxalic. Do đó, nếu bạn mắc các bệnh về thận thì không nên ăn quá nhiều rau chân vịt. ( sưu tầm )


Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán rau câu chân vịt ngon , chất lượng , món quà hấp dẫn cho du khách khi đến Đà Nẵng . Quý khách mua hàng xin liên hệ thông tin bán hàng của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nơi cả trong và ngoài nước .


Một số món ngon chế biến từ hải sâm

LIÊN HỆ
Hải sâmđặc sản quý của vùng biển Việt Nam , hải sâm phân bố chủ yếu ở các vùng biển Đà Nẵng ,Quảng Nam , ... Hải sâm rất bổ dưỡng và cũng khá đắt trong các nhà hàng .


 Hải sâm là đặc sản  vừa làm thực phẩm bổ dưỡng, vừa làm thuốc chữa bệnh, thường phối hợp dùng hải sâm với một số thực phẩm hoặc vị thuốc khác chế biến thành các món ăn - bài thuốc rất độc đáo ,và hiệu quả 
 . Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp hải sâm tươi , hải sâm đông lạnh , hải sâm khô chất lượng và giới thiệu các món ăn được chế biến từ hải sâm để bạn đọc tham khảo .

1- Cháo Hải Sâm



a- Nguyên liệu:

- 100g gạo tẻ lọai ngon
- 2500g nước
- 250g hải sâm
- 100g thịt heo xắt lát
- 25g nhân hạt đào


- 2g muối

- 3 lát gừng
- 2g ngò xắt nhỏ
- 2g xì dầu
- 3g bột ngọt
- 0,5g tiêu xay
- 2g dầu mè
- 10g bột gạo
b-Cách làm: 

- Hải sâm tươi rửa sạch, mổ bỏ nội tạng cắt miếng nhỏ (hải sâm khô ngâm trong nước ấm) , ướp muối trong 60 phút, ngâm nước hải sâm, rửa sạch rồi xắt lát

- Vo sạch gạo

- Cho nước vào nồi đun sôi; cho gạo, hải sâm , thịt heo, nhân hạt đào, gừng lát vào, nấu sôi lên thì vặn lửa nhỏ hầm khoảng 1.5 giờ, cho gia vị vào rồi dùng .
 2- Hải Sâm sốt dầu hào


a-Nguyên liệu:
- Hải sâm: 300 g.
- Nấm đông cô: 100 g.
- Nấm mỡ: 100 g.
- Cải thìa: 200 g.
- Dầu hào: 2 muỗng.
- Gừng: 15 g.
- Hành lá: 5 tép.
- Hắc xì dầu: 2 muỗng cà phê.
- Bột năng: 1 muỗng xúp.
- Nước dùng gà: 250 ml.
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm gà.
b- Cách làm:

- Hải sâm rửa sạch, ngâm, luộc chín, cắt miếng vừa ăn chưng cùng gừng và hành lá cho nở, thơm hương hành gừng.
- Nấm mỡ, nấm đông cô ngâm rửa sạch luộc chín. Cải thìa trụng chín cho qua nước lạnh, xóc dầu.
- Nấu sôi nước dùng gà cho dầu hào, hắc xì dầu vào, tiếp tục cho hải sâm vào nấu cho thấm. Cho bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào hỗn hợp nấu sánh lại, nêm nếm lại cho vừa ăn
- Cho cải thìa, hải sâm, nấm đông cô, nấm mỡ ra dĩa. Chan nước sốt lên trên, rắc tiêu, ăn nóng.
3- Hải sâm xào nấm đông cô

a-  Nguyên liệu:
- 100 g hải sâm làm sẵn
-100 g gân lợn làm sẵn
- 6 tai nấm đông cô
- 1/2 củ cà rốt
- 6 cây cải thìa
- 2 thìa súp dầu hào
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1/2 bát nước dùng
- 2 thìa cà phê bột ngô
- 1/2 củ gừng
- bột nêm, tiêu.
b- Cách làm:
Ngâm và rửa sạch hải sâm, gân lợn với gừng cho trắng sạch, thái miếng vừa ăn. 

Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh. 
Ngâm nở mềm nấm đông cô. 
Cho dầu vào thố đất, đun nóng, phi thơm tỏi, cho hải sâm, gân, nước dùng vào hầm chín. 
 Cho nấm, cà rốt vào, nêm bột nêm, dầu hào, cho cải thìa vào. 
Cuối cùng cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh.
 c-Thưởng thức:
 Khi dùng rắc tiêu lên mặt.
 Dọn kèm tương ớt.
4- Hải sâm tiềm chim cút 

Khi làm cút bạn nên xát muối bên ngoài để giảm mùi khó chịu.

Nguyên liệu:
- 150g hải sâm.
- 4 con chim cút
- 20 quả đậu Hà Lan.
- 20 quả táo đỏ khô.
- 50g cà rốt.
- 40 hạt sen.
- 16 tai nấm đông cô.
- 8 củ năng.
- 400g xương gà.
- 1 miếng gừng, dầu ăn.
- 1/2 bát rượu trắng, hạt nêm, muối.
Thực hiện:
- Xương gà hầm lấy 1.5 lít nước dùng. 

- Sơ chế hải sâm tương tự như trên.
- Chim cút  làm sạch, rán sơ với dầu ăn cho vàng đều. 

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ. 
- Táo đỏ, hạt sen, củ năng rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân.
- Đặt chim bồ câu , hải sâm, đậu Hà Lan, cà rốt, táo đỏ, hạt sen, củ năng, nấm đông cô, nước dùng gà vào thố có nắp đậy. Đem hấp cách thủy đến khi chim cút chín mềm, nêm lại cho vừa ăn. 


5- Hải sâm muối sả

Nguyên liệu:
- 300g hải sâm.
- 2 cây sả tươi.
- 2 thìa cà phê sả băm nhuyễn.
- 1 thìa cà phê muối bột.
- 3 lá chanh.
- Chanh.
Thực hiện:
- Hải sâm rửa thật sạch, để ráo.
- Sả cây rửa sạch, đập giập, sau đó thái thành khúc ngắn.
- Cho sả cây vào nấu với ít nước cho thơm, thêm 2 lá chanh vò nát vào. Tiếp đến, cho hải sâm vào luộc đến khi chín hẳn. Vớt ra, để ráo, thái khoanh vừa ăn.
- Cho sả băm nhuyễn lên chảo rang vừa ráo, tiếp đến cho muối vào rang chung đến khi khô hẳn.
- Cho hải sâm ra đĩa, trang trí thêm lát sả, lá chanh và ít muối sả lên trên. Món này dùng nóng chấm kèm với muối sả, chanh và lá chanh thái chỉ.

LIÊN HỆ
Hải sâmđặc sản quý của vùng biển Việt Nam , hải sâm phân bố chủ yếu ở các vùng biển Đà Nẵng ,Quảng Nam , ... Hải sâm rất bổ dưỡng và cũng khá đắt trong các nhà hàng .


 Hải sâm là đặc sản  vừa làm thực phẩm bổ dưỡng, vừa làm thuốc chữa bệnh, thường phối hợp dùng hải sâm với một số thực phẩm hoặc vị thuốc khác chế biến thành các món ăn - bài thuốc rất độc đáo ,và hiệu quả 
 . Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp hải sâm tươi , hải sâm đông lạnh , hải sâm khô chất lượng và giới thiệu các món ăn được chế biến từ hải sâm để bạn đọc tham khảo .

1- Cháo Hải Sâm



a- Nguyên liệu:

- 100g gạo tẻ lọai ngon
- 2500g nước
- 250g hải sâm
- 100g thịt heo xắt lát
- 25g nhân hạt đào


- 2g muối

- 3 lát gừng
- 2g ngò xắt nhỏ
- 2g xì dầu
- 3g bột ngọt
- 0,5g tiêu xay
- 2g dầu mè
- 10g bột gạo
b-Cách làm: 

- Hải sâm tươi rửa sạch, mổ bỏ nội tạng cắt miếng nhỏ (hải sâm khô ngâm trong nước ấm) , ướp muối trong 60 phút, ngâm nước hải sâm, rửa sạch rồi xắt lát

- Vo sạch gạo

- Cho nước vào nồi đun sôi; cho gạo, hải sâm , thịt heo, nhân hạt đào, gừng lát vào, nấu sôi lên thì vặn lửa nhỏ hầm khoảng 1.5 giờ, cho gia vị vào rồi dùng .
 2- Hải Sâm sốt dầu hào


a-Nguyên liệu:
- Hải sâm: 300 g.
- Nấm đông cô: 100 g.
- Nấm mỡ: 100 g.
- Cải thìa: 200 g.
- Dầu hào: 2 muỗng.
- Gừng: 15 g.
- Hành lá: 5 tép.
- Hắc xì dầu: 2 muỗng cà phê.
- Bột năng: 1 muỗng xúp.
- Nước dùng gà: 250 ml.
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm gà.
b- Cách làm:

- Hải sâm rửa sạch, ngâm, luộc chín, cắt miếng vừa ăn chưng cùng gừng và hành lá cho nở, thơm hương hành gừng.
- Nấm mỡ, nấm đông cô ngâm rửa sạch luộc chín. Cải thìa trụng chín cho qua nước lạnh, xóc dầu.
- Nấu sôi nước dùng gà cho dầu hào, hắc xì dầu vào, tiếp tục cho hải sâm vào nấu cho thấm. Cho bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào hỗn hợp nấu sánh lại, nêm nếm lại cho vừa ăn
- Cho cải thìa, hải sâm, nấm đông cô, nấm mỡ ra dĩa. Chan nước sốt lên trên, rắc tiêu, ăn nóng.
3- Hải sâm xào nấm đông cô

a-  Nguyên liệu:
- 100 g hải sâm làm sẵn
-100 g gân lợn làm sẵn
- 6 tai nấm đông cô
- 1/2 củ cà rốt
- 6 cây cải thìa
- 2 thìa súp dầu hào
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1/2 bát nước dùng
- 2 thìa cà phê bột ngô
- 1/2 củ gừng
- bột nêm, tiêu.
b- Cách làm:
Ngâm và rửa sạch hải sâm, gân lợn với gừng cho trắng sạch, thái miếng vừa ăn. 

Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh. 
Ngâm nở mềm nấm đông cô. 
Cho dầu vào thố đất, đun nóng, phi thơm tỏi, cho hải sâm, gân, nước dùng vào hầm chín. 
 Cho nấm, cà rốt vào, nêm bột nêm, dầu hào, cho cải thìa vào. 
Cuối cùng cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh.
 c-Thưởng thức:
 Khi dùng rắc tiêu lên mặt.
 Dọn kèm tương ớt.
4- Hải sâm tiềm chim cút 

Khi làm cút bạn nên xát muối bên ngoài để giảm mùi khó chịu.

Nguyên liệu:
- 150g hải sâm.
- 4 con chim cút
- 20 quả đậu Hà Lan.
- 20 quả táo đỏ khô.
- 50g cà rốt.
- 40 hạt sen.
- 16 tai nấm đông cô.
- 8 củ năng.
- 400g xương gà.
- 1 miếng gừng, dầu ăn.
- 1/2 bát rượu trắng, hạt nêm, muối.
Thực hiện:
- Xương gà hầm lấy 1.5 lít nước dùng. 

- Sơ chế hải sâm tương tự như trên.
- Chim cút  làm sạch, rán sơ với dầu ăn cho vàng đều. 

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ. 
- Táo đỏ, hạt sen, củ năng rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân.
- Đặt chim bồ câu , hải sâm, đậu Hà Lan, cà rốt, táo đỏ, hạt sen, củ năng, nấm đông cô, nước dùng gà vào thố có nắp đậy. Đem hấp cách thủy đến khi chim cút chín mềm, nêm lại cho vừa ăn. 


5- Hải sâm muối sả

Nguyên liệu:
- 300g hải sâm.
- 2 cây sả tươi.
- 2 thìa cà phê sả băm nhuyễn.
- 1 thìa cà phê muối bột.
- 3 lá chanh.
- Chanh.
Thực hiện:
- Hải sâm rửa thật sạch, để ráo.
- Sả cây rửa sạch, đập giập, sau đó thái thành khúc ngắn.
- Cho sả cây vào nấu với ít nước cho thơm, thêm 2 lá chanh vò nát vào. Tiếp đến, cho hải sâm vào luộc đến khi chín hẳn. Vớt ra, để ráo, thái khoanh vừa ăn.
- Cho sả băm nhuyễn lên chảo rang vừa ráo, tiếp đến cho muối vào rang chung đến khi khô hẳn.
- Cho hải sâm ra đĩa, trang trí thêm lát sả, lá chanh và ít muối sả lên trên. Món này dùng nóng chấm kèm với muối sả, chanh và lá chanh thái chỉ.

Google+ Followers

Addthis

Welcome

KỂ TỪ NGÀY 15-6 ĐẾN 15-7-2015 TẠI ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG - ĐẠI LỘC PHÁT CÓ CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI . KÍNH MỜI QUÝ KHÁCH THAM QUAN VÀ MUA HÀNG ĐẶC SẢN.

Like

 
2012 SIÊU THI ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG - ĐẠI LỘC PHÁT | Kinh doanh dac san | 12 Hoang Hoa Tham - Da Nang | Tel 0511.3750467 | Da Nang Du Lich | Dac San Mien Trung | Mon Dac san | Dac San | Sieu Thi Dac San Mien Trung |